Je ne savais pas non plus mais de toute façon, des pesticides, il y en a peut-être une partie à l'intèrieur du fruit, non? (ceux qui montent par les racines de l'arbre).

d'où l'intérêt de manger des fruits bio, non ?

En fait, non, les pesticides sont solubles à la fois dans l'eau et dans l'huile, dans des proportions variables selon un coefficient appelé Log Ko/w. D'autre part, ils sont bel et biens concentrés dans la peau des fruits et légumes, notamment parce que les traitements systémiques (ceux qui pénètrent dans toute la plante) sont effectués aux premiers stades de la fructification et que la majorité des traitements, qui se font alors que le fruit est déjà formé, sont des traitements de surface. 

D'où les recommandations habituelles :

bonjour, je me demandais à ce propos s'il faut nettoyer les oranges avant de les presser?
evidemment on ne mange pas la peau mais on la touche et avec un presseur d'orange mécanique il peut y avoir contact du jus et de la peau.

Ma 2nde question est plus générale, entre consommer des fruits avec pesticides et ne pas en consommer qu'est-ce qui est le mieux? Alors je sais qu'on va me répondre qu'il faut acheter des fruits bio, evidemment sauf c'est extrêment cher et je n'en ai pas vraiment les moyens où bien ma consommation de fruits baisse sensiblement.

oui, le bio c'est plus cher en général, mais pas toujours... Je fais mes courses depuis peu sur un marché bio et j'ai découvert des producteurs bio tout à fait abordables. J'y achète notamment  mes pommes et mes poires pour la semaine à 1,80 euros le kilo, parfois moins cher car les producteurs sont très commerçants et tiennent compte de la régularité de leurs clients. La qualité des fruits n'a rien à voir avec celle des supermarchés et on se passe des emballages pollueurs systématiques des supermarchés. J'ai également noté que (pour de nombreux produits) ce n'est pas plu cher qu'à Leclerc ou Carrefour, avec la convivialité en plus. Je préfère manger peu de viande et profiter des rares produits encore "naturels".

Bonjour,

Je trouve ce genre de discussion intéressante, cependant, selon moi il y a plus important que de savoir si il faut laver ou éplucher ses fruits et légumes.

Je crois que la toute premiere chose à savoir c'est "que contient ce que je mange", et je ne parle pas des pesticides, ni de la poussiere ou des vers qui pourraient habité notre nourriture.
Non, je parle de savoir quelle est la nature de notre nourriture !

Combien d'enfant, par exemple, savent pourquoi on les obligent à manger des légumes, pourquoi il est utiles de manger une orange, qu'est ce que la vitamine C? Pourquoi ais-je besoin de fibre, de minéraux, etc...

Je ne suis pas scientifique, et ma connaissance de ce genre de chose est très limité, pourtant, je sais que lorsqu'un parent épluche et lave de maniere obsessionelle chaque fruits et légume qu'il mange, et bien il ne sait même plus pourquoi.

on sait tous qu'il y a environ 5 fois plus de vitamines dans la peau de la pomme que dans tout le reste de la pomme, alors si je lave et epluche ma pomme, est ce que je fais bien de la manger ?
On en reviens au débat des aliments à 0% de matière grasse, les matières naturelles qui composent nos aliments sont INDISPENSABLES pour nous permettre de vivre, peu importe comment on les apelle, graisse, virtamines, fer, minéraux, potassium, glucose et j'en passe...

Arrêtez de raconter n'importe quoi à votre entourage, en ce qui me concerne, ma petite amie jusqu'à il n'y a as très longtemps, lavait les oeufs avant de les utiliser, alors que les oeufs sont poreux, donc les laver ne fait qu'aider la saleté à passer au travers de la coque...

Tout le monde peut se tromper, mais il vaut mieux se tromper une seule et unique fois.

Amicalement

Bonjour à tous, j'ai découvert que le bicarbonate était un produit très efficace et non toxique pour laver nos fruits et légumes en profondeur.

Je l'ai appris sur ce site http://www.monbicarbonate.fr/nettoyer-les-legumes-en-profondeur/

Cordialement