Fin du délit de sale geule pour les légumes
A compter du 1er juillet 2009, 26 fruits et légumes pourront à nouveau être commercialisés quels que soient leur couleur, taille ou apparence. L’Union Européenne a en effet décidé le 12 novembre dernier d’abroger les normes européennes en vigueur pour la commercialisation, dans un louable effort de lutte contre le gaspillage et la hausse des prix mais aussi de simplification administrative.
ça me rappelle un post de l'an dernier....
hum... comment dire..... hier midi j'ai mangé des carottes rapées issues de l'agriculture biologiques, sans pesticide,.....mais avec un peu de terre.... Quand j'ai sorti les carottes du frigo, avant de les raper, j'ai pensé à vous.... C'est du live, comme d'hab, pas de retouche, pas de deuxième prise, pas de script... c'est pas tout ça ! fallait que je prépare le repas avant l'arrivé de ma douce aussi !
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| Imprimer | Articlé publié par Olivier le 27 Nov. 08 |
le 28/11/2008
C'est vrai, finalement, à part que c'est un peu plus dur à éplucher, ces légumes ont le même gouts qu'ils soient droit ou pas!!!
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le 28/11/2008
Effectivement nous ne sommes plus habitués aux fruits et légumes non calibrés. Que dire alors des légumes anciens ? Leurs formes et leurs couleurs m'etonnent toujours. Les tomates noires, jaunes, violettes. J'ai appris egalement que les tomates d'origine etaient jaunes et de la taille des tomates cerises... Pour eux qui veulent approfondir, je conseille le site http://tomodori.com/. Egalement le fameux cocktail de légumes oubliés trouvé ici : http://www.lejardindabricotine.fr . Il parait que ces variétés ne demandent pas autant de soins et d'engrais que les légumes actuels. Je pense que c'est a chacun de faire l'effort d'ouverture necessaire pour (re-)decouvrir tout cela. Le bio et ses formes bizarres n'est peut-etre rien d'autre qu'un retour à ce que mangeaient nos aieux ?
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le 02/12/2008
Vive la variété évidemment ! J'ai acheté quelquefois des tomates de variétés originales sur un marché. Belles formes, parfum, variété, passion du vendeur... Tout bon.
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