Assiettes consignées dans un fast food
J'étais au salon international de la fourniture de bureau à Francfort la semaine dernière.
J'ai cherché des produits issus de matières recyclés... il fallait bien chercher !!!
En revanche, dans les petits cafés-snacks qui nourissaient tout le monde le midi, il y avait un truc génial.
Ils servaient dans des vraies assiettes, des vrais mug, des vrais verres, pas des trucs en plastique ou en carton. Pour être sûr de récupérer leur "belle" vaisselle, ils la consignaient. A la fin du repas, on rapporte son bazar et on récupère sa "caution".
J'ai vraiment beaucoup apprécié de manger dans une vaisselle plus chouette. De leur coté j'imagine qu'ils ont moins de déchets et surtout, les gens débarassent les tables !
A quand la même chose au salon de l'auto ?
déchets, consommation
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| Imprimer | Articlé publié par Olivier le 03 Fév. 06 |
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le 03/02/2006
Ma femme y était aussi, et elle m'en a parlé !
Mais cela impose de faire une nouvelle fois la queu pour récuperer la consigne, et en plus il faut aussi laver tout ca au lave vaisselle...
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le 03/02/2006
moi je n'ai pas fait la queue, je pense que c'est une question d'organisation.
Quel est le pb du lave vaisselle ?
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le 03/02/2006
Lave vaisselle : electricité, eaux et produits. Mais bon, c'est peut être pas en rapport avec les déchets générés.
Pour le jettable, ca dépend avec quoi c'est fait :
- plastique : le plus poluant,
- papier : blanc, et trop travaillé ... poluant à la fabrication
- papier brut ou recyclé : pas très poluant.
Le papier à l'avantage de faire fonctionner les puits de carbonne ...Répondre à ce commentaire
le 08/02/2006
C'est comme les couches lavables, certains disent que le pb c'est le lavage ? N'importe quoi !
Le papier est aussi consommateur d'énergie, d'ailleurs le bilan emballage est plus mauvais que le bilan lave-vaisselle (eau + électricité + produits de lavage). Sans compter le transport des emballages nécessaires à faire tourner le "restaurant".
Bref, plusieurs études prouvent (comme pour les lingettes par exemple) qu'utiliser de l'eau est largement moins énergétique et polluant que produire des emballages.
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le 16/03/2006
je recherche les articles dont vs parlez !
merci!!
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le 15/05/2006
Petite parenthèse pour en revenir à votre but principal lorsque vous vous êtes rendu au salon de Frankfort.
POur avoir travaillé un bon moment chez un fabriquant de fournitures de bureau, je peux vous assurer qu'il y a un certain nombre de produit qui sont faits à partir de matière recyclée et parfois jusqu'à presque 100% (type cutter, anneaux de ciseaux, taille-crayons....). Le problème est que l'image du tout recyclé est encore mauvais pour la majorité des consommateurs (mais ça bouge, heureusement), et que le consommateur aurait tendance à trouver que le produit est trop cher vu que c'est du recyclé. Le parallèle entre "recyclé" et "d'occasion" est encore dans les esprits....
Concernant ce fast food, est-ce qu'ils utilisaient des plateaux et si oui, y avait-il l'indétrônable feuille en papier publicitaire sur toute sa surface (qui me déprime totalement et qui ne sert absolument à rien mis à part observer encore plus les traces de gras qui restent sur le plateau) ?
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le 21/05/2006
Bonjour,
je veux bien le nom du fabricant... !
non pas de plateau et pas de pitite feuille (qui sert pour la pub) non plus !
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le 30/05/2006
Bonsoir,
moi j'ai trouvé de la vaisselle directement compostable, on la jette sur le compost avec les déchets organiques et même on peut donner certains trucs à manger au bétail ! Qu'en pensez-vous ? (ecotips, escarboucle.com, pacovis...)
J'imagine pour les foires comme celles de Frankfort le tas de compost ! Il paraît qu'en Suisse c'est obligatoire pour les manifestations publiques; soit de la vaisselle à laver, soit de la compostable.
Pouvea-vous me donner des infos à ce sujet ?
Merci
Coccinelle
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